Машина резки замороженных мясных блоков

Цепной противоскользящий конвейер надёжно удерживает замороженный блок и подаёт его к режущему узлу. Машина режет блоки на куски заданного размера без предварительной разморозки — готовое сырьё сразу идёт на волчок или куттер.

600 кг/ч

2,5–7 см размер куска

220/380 В напряжение

230 кг масса

Габариты 1300×620×930 мм. Материал ножа — углеродистая, быстрорежущая или нержавеющая сталь. Разделочная плита — нейтральный полимер PP/PE.

Преимущества

Что даёт резка замороженных блоков

Не нужно ждать разморозки — блоки сразу идут в переработку. Это экономит время, площади и снижает потери.

Без разморозки

Машина режет замороженные блоки напрямую — не нужны дефростация и дополнительные площади.

Цепной конвейер

Противоскользящий цепной конвейер надёжно удерживает блок при резке — без деформации и сколов.

Скорость 600 кг/ч

Производительность до 600 кг/ч — подходит для средних и крупных производств, успевает за волчком и куттером.

Настраиваемый размер

Стандартные размеры 2,5 / 3,0 / 3,5 / 4,0 / 5,0 / 6,0 / 7,0 см — под ваш волчок и дальнейшую переработку.

Технические данные

Характеристики модели

Параметр	Model 600 / Standard / Premium / Top-of-the-line
Производительность	600 кг/ч
Напряжение	220 В / 380 В
Мощность двигателя	3,0 кВт / 2,2 кВт
Масса	230 кг
Габариты, мм	1300×620×930
Материал ножа	Углеродистая / быстрорежущая / нержавеющая сталь
Материал разделочной плиты	Нейтральный полимер PP/PE
Стандартный размер куска	2,5 / 3,0 / 3,5 / 4,0 / 5,0 / 6,0 / 7,0 см

Технические данные являются ориентировочными. Финальная комплектация и параметры фиксируются в индивидуальной спецификации.

Принцип работы

Как работает машина

01 Замороженный блок укладывается на цепной противоскользящий конвейер
02 Конвейер подаёт блок к режущему узлу с заданным шагом
03 Нож режет блок на куски заданного размера — без разморозки
04 Готовые куски выходят на выгрузку — сразу на волчок или куттер

Применение

Для каких продуктов

✓ Замороженные мясные блоки
✓ Блоки из птицы и рыбы
✓ Жировое сырьё
✓ Субпродукты в блоках
✓ Подготовка сырья перед волчком и куттером

Индивидуальный подход

Изготовим по размерам
и объёму заказчика

Помимо стандартного модельного ряда мы производим оборудование по индивидуальным параметрам. Нестандартный размер куска, габариты машины, интеграция в линию — сделаем по техническому заданию.

✓ Нестандартный размер куска — по ТЗ от 1,5 до 10 см
✓ Индивидуальные габариты — под планировку вашего цеха
✓ Под ваш продукт — форма ножа, тип конвейера, скорость подачи
✓ Интеграция в линию — стыковка с волчком, куттером, фаршемешалкой
✓ Материалы по требованию — AISI 304, SUS304 или другие по запросу

КАК ЭТО РАБОТАЕТ

01 Запрос Присылаете ТЗ или описываете задачу
02 Расчёт Инженер считает размеры куска, скорость, ножи
03 Проект Согласуем чертежи и спецификацию
04 Изготовление Производим и поставляем на объект

Обсудить индивидуальный проект

Нужна машина резки замороженных блоков?

Подберём конфигурацию по размеру куска, производительности и типу сырья. Работаем по Беларуси и России.

Получить расчёт +375 29 680 4000